Статья о том, что шаурма не имеет четкого рецепта и определенных ингредиентов, что делает ее уникальной и неопределенной. Шаурма не подчиняется общепринятым понятиям вкусности, сытности и качества. В статье приводятся примеры, опровергающие бинарные оппозиции.